Receptes súper pràctiques del coworking gracia I: sopa de pollastre versàtil

 In Coworking Gracia, Filosofía Coworking

Ho sabem, no tens temps per cuinar i cada matí quan arribes al teu Coworking Gracia la mateixa pregunta: què menjaré avui? Doncs bé, des del teu espai de treball compartit a Barcelona et proposem un plat econòmic, sa, lleuger i nutritiu, ideal per a menjar en el despatx. Impossible? En absolut. Parlem de la sopa de pollastre versàtil, molt senzilla de preparar amb ingredients fàcils d’adquirir i, per si això fos poc, pot solucionar-te els esmorzars de tota la setmana i fins i tot algun sopar. Aquest és la primer de dos post amb idees pràctiques de tupper per portar a l’oficina.

Cuinar una tarda per a menjar tota una setmana

El batch cooking, o “cuina en sèrie” està cada vegada més present en les vides dels qui volen aprofitar el temps i que, encara que adoren menjar i cuinar, no poden permetre’s el luxe d’anar a comprar o cuinar molt sovint. De fet, són molts els blogs que diàriament proposen exemples de menús setmanals seguint aquesta nova manera d’enfrontar-se als fogons.

No obstant això avui ens centrarem més en l’anomenat “menjar d’aprofitament” i farem màgia culinària perquè, d’un sol plat, puguis aconseguir un munt de receptes diferents per a gaudir en el teu Coworking Gracia.

Aquesta sopa per menjar en la teva oficina compartida a Barcelona ens agrada perquè té ingredients sans, accessibles, nutritius i barats. Inclou en la teva compra un pit de pollastre amb os, dues o tres pastanagues, mig quilo de patates, un carabassó, un porro i mongetes tendres (les congelades són molt pràctiques i amb elles estalviaràs temps i diners). Renta tots els ingredients i cobreix-los d’aigua amb una mica de sal. Una vegada que comenci a bullir, baixa el foc i deixa-la cuinar-se durant una hora i mitja. Si tens olla ràpida, aquest temps es reduirà moltíssim. Veus que fàcil és fer la sopa de pollastre versàtil del Coworking Gracia?

Una sopa, mil possibilitats

A partir d’aquesta sopa de pollastre s’obre tot un ventall de possibilitats: cola la sopa i tindràs brou; tritura alguns ingredients i obtindràs un meravellós puré de verdures; fes un arròs amb el brou obtingut i salta’l amb la resta d’elements; prepara’t un sandvitx de pollastre afegint enciam i maionesa; barreja les mongetes, les pastanagues i les patates trossejades per a delectar-te amb una rica amanida de tardor i afegeix-li pollastre en tires o una llauna de tonyina…

A més, pots jugar amb l’exotisme de les espècies i els condiments perquè la teva sopa de pollastre versàtil de Coworking Gracia es converteixi en un saltat de verdures amb salsa teriyaki, uns noodles d’arròs amb pollastre al curri (bull els fideus en el brou per augmentar el seu sabor), una crema picant de verdures a l’aroma de la cúrcuma, sopa de miso… Les possibilitats són tan variades com els teus gustos culinaris.

Sabem que t’agrada compartir oficina a Barcelona, però no sabem si voldràs compartir aquest increïble plat amb els companys de Coworking Gracia. Que aprofiti!

Recent Posts
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search

Alquiler despacho privado coworking gracia